15 listopada 2013 r. my, uczniowie kl. Ic pod opieką p. Katarzyny Borowiak i p. Aliny Małuszek, uczestniczyliśmy w wykładach zorganizowanych przez Koło Naukowe Studentów Biotechnologii "Operon" Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Wykłady odbyły się w ramach akcji „Od laika do przyrodnika”.

Tytuł pierwszego wykładu prowadzonego przez dr hab. Annę Sip brzmiał "Drobnoustroje w żywności - niewidzialni sojusznicy człowieka". Niósł on wiadomości o mikroorganizmach w żywności i organizmie człowieka. Dzięki wysłuchaniu tego wykładu zapoznaliśmy się z rodzajami, właściwościami, budową, zastosowaniem, "miejscem zamieszkania", celem stosowania kultur starterowych oraz rysem historycznym niszczycieli, barbarzyńców i trucicieli w żywności. Dowiedzieliśmy się też, że życie ludzi i zwierząt bez mikroorganizmów jest skazane na zagładę.

Kolejny wykład był przeprowadzony przez dr Izabelę Szczerbal i jego tytuł brzmiał: „Chromosomy i ich tajemnice". Niektóre z informacji przekazanych podczas prezentacji nie były nam obce. O tym jak zbudowane są chromosomy oraz jak DNA upakowane jest w jądrze komórkowym wiedzieliśmy z lekcji biologii. Natomiast szczególnie zaciekawiły nas wiadomości na temat historii badań nad chromosomami. Nauczyliśmy się o dwóch chorobach genetycznych takich jak Zespól Turnera oraz Zespół Klinefeltera.

Z wykładów tych wynieśliśmy mnóstwo nowych wiadomości. Bardzo się cieszymy, że mogliśmy w nich uczestniczyć i mamy nadzieję, że doświadczymy tego jeszcze nie jeden raz.

Tekst: Natalia Furman
Foto: Magdalena Kosiuba